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目利き特製 からすみ

数量限定!幸乃屋特製カラスミ
市場に生で入荷したボラの子(卵巣)を目利きが厳選し、幸乃屋でカラスミにした、完全オリジナル商品です。
生のボラ子から「からすみ」を作るのは本当に根気のいる作業なのですが、普段あまり食べる機会のないカラスミを、ご自宅で気軽に食べていただきたい一心で、目利きが丁寧に作り上げた一品です。

お手頃価格であるにも関わらず、味は最高級、目利き自信の一品です。お酒のおともはもちろん、パスタやサラダにかけても美味しいです。

日本では江戸時代から、ウニやコノワタとともに「三大珍味」と呼ばれています。この品質でこの価格は本当にお買い得です。この機会に是非高級珍味をお試しください。なくなり次第終了です。

目利きの一言

味は最高級!でもお手頃です!
毎年10月頃から生ボラ子が入荷した物を正月にかけてカラスミにします。今年は兵庫県の鮮度の良い物で造りました。出来上がりの色も良く、塩加減もちょうど良く出来ました。薄皮を剥ぎ、薄くスライスして大根のスライスと供に食べるのは相性抜群です。また、軽く炙っても美味しくいただけます。端切れはチャーハンやパスタに使っても美味しいです。
内容量
1本(約60〜70g)
原産地
兵庫県
タイプ
冷凍
賞味期限
冷凍保存で3ヶ月
下処理内容
鮮魚原料、血抜き掃除、塩漬け、塩抜き、型押し、乾燥(干し)、整形真空
同梱について
冷凍商品との同梱可能。(冷蔵商品との同梱不可)

お届け不可日について

こちらの商品のお届けは、市場の休みの都合上、下記日程にお届けすることができません。ご了承の程お願いいたします。
また、クール便でお送りするため、2日以上かかる地域(九州、沖縄、北海道、小笠原諸島、伊豆諸島)には発送できません。ご了承の程お願いいたします

【お届け不可日】
・2020年10月…5(月)、8(木)、12(月)、15(木)、19(月)、22(木)、26(月)、29(木)
・2020年11月…2(月)、4(水)、9(月)、12(木)、16(月)、19(木)、23(月)、24(火)、30(月)



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