ホーム 極旨! 西京漬け 目利き特製西京漬け切り身魚5種セット

目利き特製西京漬け切り身魚5種セット

絶対病みつきになる、西京漬け 5種。
銀ダラ・さわら・時鮭・金目鯛・メダイ
目利きが厳選した切り身5種(銀ダラ・さわら・時鮭・金目鯛・メダイ)を、京都の石野味噌を使用し幸乃屋が独自にブレンドした西京味噌で漬けました。銀ダラ以外はすべて国産の生で入荷した物を幸乃屋で加工しています。漬ける際にはサラシを使って丁寧に漬けこんでおり、パックから出してすぐに焼いていただけるので、味噌を落とす手間は要りません。また、小骨まで取り除いていますので、おもてなしの一品としてお客さまにお出ししても喜んでいただけます。料亭並みの高級西京漬けをお届けいたします。

【銀ダラ】アラスカ産の一級品、冷めてもやわらかい。
【さわら】佐世保で水揚げされた脂がのった寒サワラ
【時鮭】旬の時季ならではの味
【金目鯛】八丈島沖の脂ののった物
【メダイ】長崎の目鯛は、脂がのっています。

目利きの一言

独自ブレンドの味噌は絶対に病みつきになります。
有名な老舗の味噌漬けの原料って案外冷凍物を解凍して作ってる物が多い事みなさん知っていますか?。幸乃屋では築地に生で入荷する物(定番の銀だら以外)と、石野の西京味噌を独自ブレンドする事を選択しました。(絶対に病みつきになります。)銀だら以外は、焼き過ぎないように(堅くなり過ぎに注意)して下さい。テフロン加工のフライパンで両面適度な焼き目が付いたら、日本酒を少し入れて蒸し焼きの様にしたり、クッキングシートに乗せて焼くなど工夫してみて下さい。
内容量
銀だら、鰆、時鮭、金目鯛、目鯛(各約100gx2切れ入)5pc
原産地
銀だら(アラスカ)、鰆(長崎県佐世保)、時鮭(北海道)、金目鯛(東京都八丈)、目鯛(長崎)
タイプ
冷凍タイプ
賞味期限
お買い求めの日から冷凍状態で3カ月以内 (解凍後、冷蔵庫で3日以内)
下処理内容
鱗小骨まで除去済み切り身加工・西京漬け(サラシで漬けこんでいるので余分な味噌は付いてません。)
同梱について
冷凍商品との同梱可能。(生モノとの同梱不可)

お届け不可日について

こちらの商品のお届けは、市場の休みの都合上、下記日程にお届けすることができません。ご了承の程お願いいたします。
また、クール便でお送りするため、2日以上かかる地域(九州、沖縄、北海道、小笠原諸島、伊豆諸島)には発送できません。ご了承の程お願いいたします

【お届け不可日】
・2018年10月…1(月)〜16(火)、18(木)、22(月)、25(木)、29(月)
・2018年11月…4(日)、5(月)、8(木)、12(月)、15(木)、19(月)、24(土)、26(月)


※9月29日(土)〜10月14日(日)は豊洲移転のため臨時休業となります。


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お客様から投稿された口コミ

    西京漬
    cocopapa (男性) 投稿日:2013/01/19 10:27:58
西京漬のセットを試してみました。どれも美味しかったですが、特に私は金目と目鯛が気に入りました。

    とにかく!
    サムライ (男性) 投稿日:2012/01/24 20:55:57
うまい!!
どれをとってもうまい!!
ごはんもすすむ君です。

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