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ホタテ(大) 貝柱 刺身用

北海道産 大粒ホタテ貝柱!
食べたいときに食べたい分だけ!お刺身はもちろん、カルパッチョやバター焼き、フライなど、様々な料理でお召し上がりいただけます。

お刺身で召し上がるときのおススメ解凍方法は、ボウルに食べる分のホタテを入れ、その上からホタテが隠れるくらいの氷を入れます。そこに小さじ1杯くらいの塩を入れ混ぜ、ラップをして2〜3時間常温放置。流水解凍するよりプリプリの食感が味わえます。ちょっとまだ凍ってるかな?くらいで薄くスライスしてお召し上がりください。

目利きの一言

解凍の仕方で違ってきます
冷蔵庫でじっくり解凍してもよいですが、やはりおススメは上記に記載の「氷+塩」の解凍です。冷蔵庫での解凍や常温での解凍も試しましたが、やはり弾力が違います。あと貝独特のにおいがほぼないです!「氷+塩でそのまま放置」おススメです!
内容量
1パック約500g(約15〜17粒)
原産地
北海道網走 佐呂間漁港
タイプ
冷凍
賞味期限
商品に記載
同梱について
冷凍商品との同梱可能。(生モノとの同梱不可)

お届け不可日について

こちらの商品のお届けは、市場の休みの都合上、下記日程にお届けすることができません。ご了承の程お願いいたします。
また、クール便でお送りするため、2日以上かかる地域(九州、沖縄、北海道、小笠原諸島、伊豆諸島)には発送できません。ご了承の程お願いいたします

【お届け不可日】
・2020年11月…2(月)、4(水)、9(月)、12(木)、16(月)、19(木)、23(月)、24(火)、30(月)
・2020年12月…3(木)、7(月)、10(木)、14(月)、17(木)、21(月)、24(木)、28(月)〜31(木)
・2021年1月…1(金)〜12(水)、18(月)、21(木)、25(月)、28(木)



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