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ホーム 刺身 シマアジの昆布〆刺身用柵 『背』

シマアジの昆布〆刺身用柵 『背』

数量限定!!
鮮度抜群のシマアジを昆布〆にしました
愛媛県の活〆シマアジを昆布〆に仕込みました。朝一番で競り場で買った泳いでいるシマアジを活〆し、熟成させてから昆布〆にしてあります。冷凍するため、解凍する際にドリップが出ないように絶妙な水抜きをしつつも旨味を残す技が求められます。手間を惜しまず作り上げた大人気昆布〆シリーズになります。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

目利きの一言

手間を惜しまず丁寧に造りました
活〆ものは熟成させるのに時間と手間がかかりますが、その分美味しさも格別です。昆布〆の冷凍!?と思われるかもしれませんが、生の昆布〆とさほど遜色なく、冷凍状態のため日持ちするので、食べたいときに解凍して切りつけするだけですぐ召し上がれます。
内容量
サク1本(活〆シマアジ背節1丁)
原産地/原材料
愛媛/昆布(北海道産)、天日塩
下処理内容
活魚活〆、三枚卸し骨抜き、熟成させ昆布〆(解凍してすぐにお召し上がりいただけます。)
タイプ
冷凍
賞味期限
商品到着後、冷凍状態で1ヶ月以内
同梱について
冷凍商品との同梱可能。(生モノとの同梱不可)

お届け不可日について

こちらの商品のお届けは、市場の休みの都合上、下記日程にお届けすることができません。ご了承の程お願いいたします。
また、クール便でお送りするため、2日以上かかる地域(九州、沖縄、北海道、小笠原諸島、伊豆諸島)には発送できません。ご了承の程お願いいたします

【お届け不可日】
・2019年12月…2(月)、5(木)、9(月)、12(木)、16(月)、23(月)、31(火)
・2020年 1月…1(水)〜9(木)、13(月)、14(火)、20(月)、23(木)、27(月)、30(木)



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