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北海道産 活北寄貝

お刺身、お寿司の定番
主に寒い地域で獲れるものなので、北寄貝と書いてホッキ貝と読みます。お刺身、お寿司はもちろんのこと、貝の片側を外して、ホタテと同じ要領で貝焼きにしていただいてもおいしく召し上がれます。貝の性質上、若干の砂を噛んでいる場合がございますので、貝ごと調理する場合は片側の貝を外して一度水で貝の中を洗ってから調理することをオススメ致します。

目利きの一言

加熱もおススメ!
お刺身やお寿司にする場合は、生の状態はもちろんのこと、一瞬塩を入れたお湯にくぐらせてボイルすると甘みが引き立ちます。また、火を通すと赤く綺麗に発色しますので見栄えも良くなりますよ!おつまみネタですが、北寄貝を剥いてお刺身用に開いてから塩コショウを少量振り、フライパンにバターを敷いて両面さっと焼き上げた後、レモンをひと絞りすると貝が苦手な方やお子様でも食べられるくらい食べやすくなります!私が一番好きな北寄貝の食べ方です。是非一度お試しください。
内容量
250g~350g×5玉
原産地
北海道
タイプ
活物(冷蔵)
賞味期限
商品到着後、1日以内
同梱について
活物系、冷蔵商品との同梱可能。

お届け不可日について

こちらの商品のお届けは、市場の休みの都合上、下記日程にお届けすることができません。ご了承の程お願いいたします。
また、クール便でお送りするため、2日以上かかる地域(九州、沖縄、北海道、小笠原諸島、伊豆諸島)には発送できません。ご了承の程お願いいたします

【お届け不可日】
・2019年10月…3(木)、7(月)、10(木)、14(月)、15(火)、21(月)、23(水)、28(月)
・2019年11月…4(月)、5(火)、11(月)、14(木)、18(月)、24(日)、25(月)、28(木)



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